keskiviikko 6. tammikuuta 2016

Lohdullinen maapähkinäkana

Pakkasen paukkuessa sitä kaipaa lämmintä, tuhtia ja lohduttavaa ruokaa. Jotain, joka halaa sisältäpäin. Maapähkinäkana on juuri sopivan tuhti ja lohdullinen siihen tarpeeseen. Lisäksi kylläisenä pysyy paremmin lämpimänäkin. (Mittari näyttää -20, ja tämä neropatti on syönyt tänään sushia ja salaattia, ne eivät paljon mieltä ja kehoa lämmitä.)



Maapähkinäkana neljälle:
  • 400g kanaa
  • 1 sipuli
  • 1 paprika
  • 1 rkl currya
  • puolikas kanaliemikuutio
  • n. 2 dl vettä
  • 1-2 dl kermaa
  • n. 1 dl maapähkinöitä
  • 3 rkl maapähkinävoita (sokeroimatonta)
  • 1 rkl soijaa
  • 1 tl chilitahnaa
  • mustapippuria, suolaa
  • öljyä paistamiseen

tarjoile riisin ja salaatin kera

Rouhi pähkinät veitsellä ja paahda pähkinärouhetta kuivalla pannulla. Siirrä pähkinärouhe syrjään, lisää pannulle tilkka öljyä ja kuullota pilkottu sipuli. Paista kana. Lisää pieneksi kuutioitu paprika. Lisää vesi, kanaliemikuutio, soija ja chilitahna. Lisää pähkinät ja maapähkinävoi. Lorauta mukaan kerma, mausta mustapippurilla ja lisää tarvittaessa suolaa.

Pollo en salsa de cacahuete es perfecto para estas temperaturas frías.

Besos, Hansu

2 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. On myös, ja sitä parempaa, mitä enemmän viitsii lotrata maapähkinävoilla ;)

      Poista

Kommentit piristävät päivää aina! <3

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...