Kuubalaistunnelmia

Rakastan kirjoja, jossa pääsee fiktiivisten tapahtumien kautta osaksi oikeita historiallisia tapahtumia. Historian tunneilla kun tuli oltua melko nukuksissa, niin saanpahan sivistettyä itseäni edes kaunokirjallisuuden avulla. Esimerkiksi ilman Tuulen viemää -romaania en tietäisi paljoakaan Yhdysvaltain sisällissodasta ja tällä kertaa opin huimasti kommunistisesta Kuubasta Noran ja Alician matkassa. Cecilia Samartinin Nora & Alicia on kuvaus kahden ystävyksen kasvusta aikuiseksi, erillään toisistaan mutta silti ylimpinä ystävyksiä pysyen. 

Kirja saa pohtimaan, miten pienet ja vähän suuremmat valinnat muovaavat elämämme erilaisiksi. Nora pakeni perheineen Yhdysvaltoihin ja sai elää elämäänsä turvattuna saavuttaen kaiken mitä halusi, kun taas Alicia jäi Kuubaan uskoen maan pian nousevan entiseen loistoonsa ja menetti kaiken paitsi ystävyyden.

Samartin kirjoittaa uskomattoman elävästi: Kuuban kuuman rantahiekan pystyy melkein tuntemaan ja näkemään turkoosina välkehtivän meren. Saipa kirja myös loppuratkaisullaan liikutukseen kyneeleet silmiin. Vaikka herkkä olenkin niin harva kirja silti pillittämään saa. Samartinhan totisesti tietää mistä kirjoittaa, sillä hän itse pakeni lapsena Castron sotilashallintoa Yhdysvaltoihin.

Toinen Samartinin kirja, Señor Peregrino ansaitsee myös kehaisun vaikka sen ahminkin jo jokunen vuosi sitten. Tarina kertoo mielisairaalassa työskentelevästä meksikolaisnaisesta, joka uppoutuu espanjalaishoidokkinsa Herra Peregrinon tarinoihin niin, ettei hän eikä sen puolen lukijakaan pääse selvyyteen, ovatko tarinat totta vai mielipuolen sepitteitä. Muistaakseni loppu jäi hieman avoimeksi ja sai taas pohtimaan elämän suuria ja pieniä asioita. Señor Peregrino on koskettava tarina toivosta, rakkaudesta ja kauneudesta sekä kertomus pienten ihmisten pienistä tarinoista, joiden merkitys mitataan sydämellä.

Puedo recomendar los libros de Cecilia Samartin: Nora&Alicia y Señor Peregrino. Son cuentos conmovedores de unos imigrantes latinoamericanos en Estados Unidos. Son historias bonitas de esperanza, amor y belleza.

Besos, Hansu

Kuukauden kuntoilut

Ei mun pitänyt nyt ollenkaan lähteä tälle linjalle, mutta jospa mäkin nyt kuitenkin kuukausitasolla merkkailisin kuntoiluja tänne niin ehkä niistä tulee lipsuttua vähemmän helposti. ;) Blogista voin sitten myös myöhemmin tarkistaa miten sitä on tullut liikuttua, statistiikkaa muuten kun kertyy puhelimeen ainoastaan juoksusta Sports trackerin avulla ja sekin aika harvoin muistuu päälle pistää. Mitään hyötyliikuntaa kuten koulumatkoja tai lyhyempiä koiran ulkoilutuksia en liikunnaksi laske, pidemmätkin kävelylenkit on vähän siinä ja siinä.

Heinäkuun helteissä en pahemmin jaksanut huhkia, mitä nyt salilla yritin käydä sen minkä jaksoin. Elokuun eka viikko taasen tuli pidettyä saliton viikko ja vähän yritin hölkötellä helteestä huolimatta.

Viikko 32
4.8 Juoksu/kävely n.1 h/6 km
+ leuanvedot 4x3, lyhyt vatsatreeni  n.10 min
5.8 Juoksu/kävely n.1 h/6 km
6.8 Kävely 1 h/5 km 
7.8 Juoksu n. 35 min/5,4 km
+leuanvedot 4x3, ojentajadipit tuolilla 4x20, vatsatreeni  n.15 min
8.8 Uinti 1 km/35 min

yht. 4h 30 min, josta lihaskuntoa n.25 min, aerobista 4 h 10 min


Viikko 33
11.8 Salitreeni 1 h
(kyykky 5x10, penkki 5x10, kulmasoutu 5x10, 4x [maksimi leuanvedot + hauiskäännöt x8 + ojentajat x8])
12.8 Kävely n. 45 min/4,5 km  + vatsat (200 toistoa eri liikkeitä) n. 10 min
13.8 Salitreeni 1 h (kyykky 5x5, pystypunnerrus 5x5, maastaveto 1x5 + suorin jaloin 2x5, 3x[leuanvedot x3 + hauiskäännöt tangolla x5])
14.8 Juoksu 30 min/4,6 km
+ leuanvedot 2x5, vatsat (n.100 toistoa) n. 10 min
15.8 Kävely n. 40 min/4 km 
16.8 Salitreeni 1 h (kyykky 5x5, penkki 5x5, kulmasoutu 5x5, hauikset 2x10)

yht. 5 h 15 min, josta lihaskuntoa 3 h 20 min, aerobista 1 h 55 min

Viikko 34
18.8 Kävely n. 50 min/5 km 
19.8 Sali 1 h (kyykky 5x5, pystypunnerrus 5x5, maastaveto 5x1 + suorinjaloin 2x10, hauikset+ojentajat)
21.8 Sali 1 h (kyykky 5x7, penkki 5x5, kulmasoutu kahvoilla 5x5)
+ juoksu 20 min/3 km
23.8 Vaellus 2,5 h
24.8 Salitreeni ulkona 1h (kahvakuulailua, kyykyt x15, askelkyykyt käsipainoilla 8x8, punnerrukset, ojentajadipit, pakaratreeni kylkimakuulla, vatsat)
+ kävely n. 50 min/5 km 

yht. 7 h 10 min, josta lihaskuntoa 3 h, aerobista 4 h 10 min


Viikko 35
25.8 Kävely n. 40 min/4 km
26.8 Uinti 1 h/1,6 km
27.8 Kävely n. 40 min/4 km 
28.8 Juoksu n. 35 min/4 km 
+ Vatsat 200 toistoa, leuat 5+4+3+2+1, pakarajumppa makuulla 15min
29.8 Kävely 40 min/3,5 km
30.8 Sali 1 h (kyykky 4x10, penkki 3x5 + sivuilta 2x10, hauiskäännöt käsipainoit 2x10 +kiekolla 2x10, ojentajat kiekolla 2x10, dipit x40, leuanvedot 2x4)

yht. 4 h 50 min, josta lihaskuntoa 1 h 15 min, aerobista 3 h 35 min


Este es mi diario de deportes de agosto.

Besos, Hansu

Koulu on taas

Koulu on taas, koulu on taas, kalenteri täynnä dediksii. Eilen starttasi sitten neljäs opiskeluvuosi. Puolen vuoden "tauon" jälkeen jänskätti aika paljon ensimmäinen aamu. Olo oli kuin ensimmäisenä vuonna, sillä enhän mä enää muistanut missä luokat sijaitsee. Koulua oli kesän aikana myös remontoitu niin, että yksi jos toinenkin asia oli uutta ja vierasta.

Aurinkokin suvaitsi näyttäytyä niin että vihdoin uskalsin ulkoiluttaa uudehkoja kangasballerinoja. Huomattavasti iloisemmin alkoi opiskelu aurinkoisella ilmalla, vaikka motivaatio vielä hieman onkin kadoksissa.

Rupesin muistelemaan ekaa vuotta ja opintojen alkua. Toisaalta tuntuu, että siitä on vain vähän aikaa, mutta toisaalta tuntuu, etten muista enää paljon mitään ensimmäisistä koulupäivistä. Kouluhan ei varsinaisesti ollut uusi, sillä olin käynyt kursseja jo avoimessa yliopistossa kun opiskelupaikka ei ensi yrittämällä irronnut. Ensi kertaa hakiessa jäin puolen pisteen päähän kolmannelle varasijalle, ja sinä vuonna ketään ei varasijoilta otettu toisin kuin edellisenä vuonna. Vuoden aikana töiden ohella keräsinkin kolmisenkymmentä opintopistettä, eli puolen vuoden opinnot. Eli kun sisään pääsin, niin osa pakollisista perusopinnoista oli jo käytynä, joten pystyin valitsemaan oheen mielenkiintoisempia kursseja ja käymään samalla töissä. 

Jakku: H&M / T-paita: Ginatricot / Farkut: Pimkie / Ballerinat: Primark / Laukku: Kiinasta

Vaan olihan se silti jännittävää ensi kertaa oikeana opiskelijana kauppakorkean ovista astua. Muistan ainakin Montun kaoottisen ruuhkan ja ruokailun uppo-oudossa seurassa. Ja toki muistan perehdytysviikon lukemattomat tapahtumat ja omantunnon tuskat kun en ihan jokaisessa pupuinfossa ja hengailuillassa jaksanut ravata. Muutto ja remonttikin oli samaan aikaan käynnissä. Ensimmäiset viikot taisivat olla sellaista haipakkaa etten siksi kunnolla mitään muistakaan.

Enää maisterin tutkinnosta ei puutukaan kuin muutamia kursseja gradun lisäksi, eli tämä vuosi taitaa olla viimeinen kunnon opiskeluvuosi. Ensi vuonna sitä sitten ehkä voisi gradun kirjoituksen ohella  työllistyä. Tai sitten opiskelen vielä kaikkia mielenkiintoisia harrastekursseja ilman paineita läpipääsystä tai tutkintovaatimuksista. Uutta kieltä, psykologiaa, luovaa kirjoittamista, taidehistoriaa, mediatutkimusta ja digitaalista kulttuuria tekisi kovin mieli opiskella. Myös jokin villimpi vaihtoehto, vaikkapa historia olisi kivaa sekä ne kuuluisat Esko Valtaojan luennot. Eihän noita onneksi kukaan estä opiskelemasta vaikka yhdet maisterin paperit olisikin jo kourassa.

Ayer empezó las clases en la universidad. Este es mi cuarto año y el próximo año voy a escribir mi tesis fin de máster. Me encanta estudiar y quisiera estudiar otras ciencias además de ciencias económicas y empresariales, por ejemplo algo nuevo idioma, psicología, historia del arte, cultura digital... y todo!

Besos, Hansu

Punajuuresta on moneksi

Sain läjän punajuuria ja niitä onkin syöty nyt sitten urakalla. Punajuuren ja vuohenjuuston pyhästä liitosta kertoilinkin jo täällä. Toimivaa yhdistelmää sovelsin tällä kertaa punajuurisosekeitossa, jonka päälle asetin vuohenjuustokiekon. Lisäksi yhtenä päivänä olin jo päättänyt tehdä bataatti–halloumsalaattia, mutta punajuurivuoren täyttäessä vihanneslokeron lisäsin niitä tähän salattiinkin.

Bataatti–punajuurisalaatti halloumilla:

rucolaa + muuta salaattia maun mukaan

keskikokoinen bataatti

pari punajuurta

halloumia/grillijuustoa 

kurkkua

n. 2 rkl oliiviöljyä

n. 1 tl hunajaa

ripaus chiliä

2 valkosipulinkynttä

mustapippuria

suolaa

kurpitsan siemeniä

Kuori ja paloittele bataatti ja punajuuret. (Onko bataatin pilkkominen ja kuoriminen oikeasti voimalaji vai onko siihen joku tekniikka?! Tuntuu että veitsi vaan jumiutuu kiinni juurekseen ja mitään ei tapahdu vaikka tuhannen gerbiilin voimalla vääntäisi. Bataatti on kyllä yksi niistä vihanneksista, jotka on vain parempi ostaa pakasteena jos mahdollista...)

Levitä juurekset uunipellille. Mä laitoin punajuuret erilliseen uunivuokaan, jotta bataatit eivät värjääntyisi. Sekoita pienessä kipossa loraus oliiviöljyä, hunajaa, chiliä, murskatut valkosipulinkynnet, suola ja pippuri. Mausta juurekset seoksella. Paista juureksia uunissa noin 20 minuuttia 200 asteessa. Tee tällä välin salaattipohja ja paahda kuivalla pannulla kurpitsansiemenet, sekä paista halloumi. Lado salaatipedille juurekset, juusto ja siemenet. 

Päälle lorautin vielä oliiviöljystä, sitruunamehusta, suolasta ja sokerista sekoitetun kastikkeen, mutta se lähestulkoon pilasi koko komeuden.

Paras lopputulos olisi varmasti syntynyt grillissä, mutta koska grillimestari ei ollut kotona, oli tyytyminen uunin taikoihin.

Vastaava lämmin punajuurisalaatti sopii myös savulohen kaveriksi. Sitä voisikin seuraavaksi kokkailla, vaikka edelliset punajuuret tulikin jo syötyä.

Punajuurisosekeittoon sovelsiin tätä reseptiä. Tällä kertaa mentiin seuraavin suhtein:

700 g punajuuria (5 keskikokoista)
3 keskikokoista perunaa
2 porkkanaa
1 kirpeähkö omena
3 salottisipulia
kasvisliemikuutio
suolaa ja pippuria
loraus mustaherukkamehua
1–2 dl ruokakermaa

Pilko sipuli, juurekset ja omena. Kuullota sipuli ja lisää tämän jälkeen juureksetkin kattilaan ja paista niitä hetki. Lisää kattilaan vettä kunnes juurekset peittyvät ja heitä sekaan kasvisliemikuutio. Keitä kunnes juurekset ovat melkein kypsiä ja lisää mukaan pilkottu omena sekä mustaherukkamehu. Kun kaikki ainekset ovat pehmenneet, ota keitto liedeltä ja soseuta esimerkiksi sauvasekoittimella. Lisää kerma, mausta ja kiehauta vielä nopeasti. Lisää annoksiin vuohenjuusto, jonka voi paistaa kevyesti pannulla tai grillata kaasupolttimella.

Me gusta mucho la remolacha y cuando mi suegro me dio una bolsa de remolachas tenía que cocinar algo de remolachas. Un día cociné ensalada de remolacha y batata, que primero puse en el horno con aceite de oliva y especias, y luego freí queso halloumi. También cociné sopa de remolacha. Además de cinco remolachas puse tres patatas, dos zanahorias, dos chalotas, una manzana, caldo vegetal, zumo de grosella negra, nata, sal y pimienta negra en la sopa.

Besos, Hansu